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Come primo articolo del 2012, auguriamo a tutti voi uno scoppiettante anno nuovo, che sia pieno di obiettivi da raggiungere, di sfide e di piena vita, di serenità e di prosperità.
Volevamo all’inizio essere un pochino originali rispetto a tutti quegli articoli che, dopo Capodanno e l’Epifania impazzano sul web e nelle nostre caselle di posta riguardanti diete miracolose, prodotti che fanno dimagrire in una settimana eccetera, ma proprio stamattina al risveglio mi sono pesato e… non è stato proprio gratificante !
Quindi al diavolo l’originalità, qui bisogna ritornare al peso pre-natalizio, perbacco 
Abbiamo già parlato nei mesi scorsi dei prodotti che aiutano a ridurre il grasso corporeo, ed ecco che abbiamo scelto i migliori e vi rimandiamo agli articoli originali in modo tale da scegliere il più appropiato (naturalmente potete sempre contattarci per qualche consiglio)
- Prodotti a base di Fucoxantina, questo estratto naturale dall’Alga Wakamè dedicato a uomini e donne.
- Prodotti a base di polpa di Baobab, per avere un effetto naturale di sazietà e regolare il metabolismo dei grassi.
Se poi si associa ad essi anche una ripresa dell’attività fisica ed un’alimentazione che, grazie a dio, ritorna regolare, il gioco è fatto.
La polpa di Baobab su Forbes
L’articolo è di oggi (più real-time di così si muore ) ed è pubblicato niente popò di meno che sulla rivista Forbes.
Anche gli USA si stanno accorgendo di quanto è buono ed equo sostenibile è il Baobab Africano?
L’articolo originale è ovviamente in Inglese, ma l’abbiamo tradotto al volo per i nostri affezionati lettori. Sfiziosa la parte riguardante il Gin con la polpa di Baobab. Buona lettura e… sempre viva il Baobab !!!
—- Quando un poco conosciuto frutto esotico è catapultato sul mercato e gli viene assegnato il prefisso di “super”, si tende a essere un po ‘scettici. Dopo tutto, la sezione dei prodotti ormai pullula di superfruits, e la scialuppa delle bevande riesce a malapena a resistere al collasso sotto il peso di bottiglie riempite con l’elisir magico di acai, melograno, mangostano e altri succhi con funzioni distinte. Non c’è dubbio che poi, quando ho detto che il baobab, un frutto che è prevalente in Africa, ma praticamente sconosciuto al di fuori di esso (tranne che per i lettori di questo blog 
), è davvero il superfruit al quale dare un’occhiata, questa affermazione farà strabuzzare gli occhi.
Si vede che i super poteri del frutto di baobab si estendono ben oltre le affermazioni nutrizionali. Questo non vuol dire però che non pretenda di essere estremamente salutare. Lo è. Secondo il blog di National Geographic , il frutto “contiene sei volte più vitamina C delle arance, il calcio il doppio di quanto il latte, e un sacco di vitamine del gruppo B, magnesio, ferro, fosforo, e antiossidanti.” Ah sì, antiossidanti. Cosa sarebbe un superfruit senza la sua scorta di antiossidanti? Ed è assolutamente sicuro, dice la FDA. Infatti, nell’autunno del 2009, la FDA ha approvato l’uso di baobab in alimenti e bevande, e alla polvere disidratata del frutto (che in realtà è lo stato naturale della polpa del frutto) è stato assegnato lo status di GRAS. Ciò significa: generalmente considerato sicuro. In Africa, il frutto è stato raccolto da secoli per le sue qualità medicinali. Non solo è considerato una generale panacea, ma è anche comunemente utilizzato in particolare per trattare la febbre, la malaria, problemi gastrici, e la carenza di vitamina C tra gli altri disturbi.
Facciamo un po’ un passo indietro. Il frutto di baobab assomiglia fondamentalmente una zucca ovale, o una versione schiacciata di un cocomero. L’esterno, con il suo guscio legnoso e vellutato, offre certamente la vista più interessante. Tagliate a frutto e troverete fibre colorate, e nascoste in mezzo a loro, dei frutti bianchi che assomigliano a dei marshmallow deformi. Solo che questi marshmallow non sono morbidi e teneri, ma la polpa intorno ai semi ricchi di olio è secca e polverosa. Ironia della sorte, mentre questo suona un po’ poco attraente per il gastronomo, in realtà è l’ideale per il produttore. Non c’è bisogno di capire come trasformare un prodotto altamente degradabile in una forma suscettibile di ulteriore elaborazione (posso sicuramente contare su questo come prova di eccellenza). Questa polpa farinosa viene poi semplicemente macinata e poi confezionata e trasportata in Europa e negli Stati Uniti per l’uso in frullati, succhi di frutta, barrette, prodotti da forno e innumerevoli altri alimenti. E poiché il frutto ha un alto contenuto di pectina (circa il 25%), offre il vantaggio di essere un addensante naturale e legante.
Per quanto riguarda il gusto, un intero continente di persone non si può essere sbagliato. Con questo profilo dal sapore dolce, sapido, ed assomigliante alla pera, il baobab è stato consumato da centinaia di anni dagli abitanti del luogo. E non è solo il frutto che trasforma il cibo gustoso sotto forma di salse e porridge ed una rinfrescante bevanda tipo limonata in combinazione con acqua e zucchero, le foglie vengono pestate a formare una sorta di condimento, e i semi vengono tostati, macinati e trattati come il caffè. Forse, però, la vera dimostrazione di come “super” gustoso è il frutto di baobab, è l’assegnazione, al recente International Wine & Competition sprits nel 2011, del Trofeo Gin ad uno spirito fatto con il frutto. Il Whitney Neil London Dry Gin , viene distillato con nove piante, e l’ingrediente che la società dà voce è il frutto di baobab, che si riferisce alla firma della pianta Africana. Il gin utilizza sia la polpa di frutta agrumata che i semi che, in combinazione, dicono sono responsabili del carattere distintivo audace e pazzerello della bevanda. Così unico e superlativo è il prodotto finale, che il produttore, Johnny Neill, è stato accreditato per re-inventare il gin .
Ma il significato più utile e profondo del baobab non è radicato su quanto è gustoso e nutriente, ma piuttosto in quanto è d’aiuto per le povere comunità africane. Ad offrire una mano in questo processo è l’ associazione PhytoTrade Africa. L’associazione no-profit del commercio ha sviluppato un efficiente sistema funzionante con cui le famiglie sono in grado di raccogliere il frutto e guadagnare un reddito che può pagare le necessità della sanità, dell’istruzione e di tutti i giorni. Secondo il blog National Geographic, “le donne in Malawi raccogliendo i frutti per uso commerciale guadagnano abbastanza denaro per pagare le tasse scolastiche dei bambini.” Secondo un profilo sul sito PhytoTrade, Esnati, una madre del Malawi, è stata in grado di mandare tutti i suoi figli a scuola, costruire una casa, comprare una bicicletta e sfamare la sua famiglia dal reddito fornito dalla raccolta del frutto di baobab (completato dal dover vendere occasionalmente riso o una capra).
Se si pensa che questa era l’ultima della lista dei motivi per cui il frutto di baobab merita il titolo di super, ci si sbaglia. E’ anche un … super-lassativo. Il frutto ha un elevato contenuto di fibra solubile – 5 grammi su 100 grammi per essere precisi. Vedendo che la FDA permette alla polvere di baobab di essere utilizzata come ingrediente di bevande alla frutta mescolata ad un livello fino al 10% e fino al 15% in barrette di cereali alla frutta, questo potrebbe causare un effetto lassativo, secondo un recente rapporto ConsumerLab.com . Per 100 grammi, il baobab ha effettivamente più fibra solubile dello psyllium, il principio attivo utilizzato in lassativi. Questo è sicuramente qualcosa di super! —-
Dal sito Forbes del 24 agosto 2011
La polpa del frutto di baobab ha molte caratteristiche benefiche per il nostro organismo e ne abbiamo parlato ampiamente su questo blog.
Da oggi le sue proprietà vengono utilizzate per ridurre il peso corporeo, grazie alla presenza di fibre solubili ed insolubili. Le fibre solubili stimolano la proliferazione di microrganismi utili alla flora intestinale. Le fibre insolubili non vengono assimilate dall’intestino e aumentano il transito intestinale. Risultano pertanto utili a indurre un senso di sazietà, che si può sfruttare in un regime di dieta ipocalorica.
E’ nato SAZIUM, un nuovissimo prodotto della ditta Sangalli, unisce le proprietà del Baobab a quelle di altri due importanti elementi naturali per chi vuole perdere peso.
Del Baobab non si butta via nulla, questo lo sanno bene in Africa dove venerano questo gigante che dona loro aiuto, forza, salute e bellezza fin dalla notte dei tempi.
La nuovissima linea “Elementi Primordiali” vuole farci ricordare come sia possibile nutrire e tonificare la nostra pelle in maniera veramente semplice, usando ciò che il Baobab può darci spontaneamente.
La Foglia di Baobab, il Seme di Baobab ed ancora una volta la Polpa di Baobab, possono essere usati per fare delle ottime maschere per il viso o per il corpo, ricche di antiossidanti, vitamine, caroteni, aminoacidi, mischiate con acqua o, meglio ancora, con Olio di Baobab.
Ma nel frutto di Baobab vi è una parte molto importante che raggiunge l’incredibile valore ORAC di 750 unità per grammo, ed è la fibra rossa.
Con ORAC si misura la capacità antiossidante di una sostanza, il tè verde per esempio ha un valore di circa 12, il cacao al 70% 131.
Ecco perchè gli Elementi Primordiali sono accompagnati dalla “linea 750″ con i due prodotti Siero e Sapone dove la fibra rossa è miscelata all’olio di Baobab, adatta a tutti i tipi di pelle anche contro dermatiti e psoriasi.
Ancora una volta, un grazie all’Albero della Vita per i suoi preziosi doni.
Ecco a voi il video del programma Rai “Cose dell’altro Geo” andato in onda il 27 gennaio scorso.
Il simpatico e preparato Dott. Mariani ha riassunto in pochi minuti ma ottimamente tutte le proprietà della polpa di Baobab, che anche lui ha conosciuto qualche anno fa tramite il buon Mauro Ottaviani, dedicandogli anche un pensiero per la sua recente dipartita.
La cosa sorprendente che viene evidenziata è l’enorme quantità di elementi nutritivi e la vasta gamma di campi di applicazione per la nostra salute di questo frutto veramente eccezionale.
Vi auguro una buona visione e, per chi non lo avesse ancora fatto, potete scaricare il nostro ebook gratuito sulla polpa di Baobab.
Mauro Ottaviani
Voglio dedicare questo articolo alla scomparsa di Mauro Ottaviani.
Più di 10 anni fa, insieme a suo figlio Pascal, ha avuto la visione di credere in un grande ed ambizioso progetto, il commercio del frutto di Baobab in tutto il mondo.
Da quando ci siamo sentiti con lui nel 2002, siamo rimasti in contatto molte volte, per telefono, su skype (ci salutavamo quando era in Senegal a seguire la raccolta dei frutti), per email, eppure io e Deborah lo abbiamo incontrato insieme a Pascal una sola volta in quel di Mantova, dove hanno il capannone.
Anche se è stato solo un incontro di qualche ora dove abbiamo parlato di lavoro, del Senegal, abbiamo riso e mangiato insieme, Mauro ci ha trasmesso la sua bontà d’animo e la forza di uno spirito indomabile che vuole sempre andare avanti nonostante tutto, senza mai guardarsi indietro e senza “mollare mai” come diceva spesso.
Dopo una lunga lotta, Mauro si è spento domenica 20 giugno a 58 anni.
Non ti dimenticheremo mai.
Deborah e Mauro.
Meno Trenta !!!
Ci siamo, mancano solo 30 giorni all’apertura del primo punto vendita di Salute in Erba.
In questi giorni l’eccitazione si mischia allo stress, fra l’imbianchino, i mobili, le insegne della vetrina, i fornitori… manca qualcosa ??
Nel negozio ci saranno tutti i prodotti dello shop on line, la linea al Baobab, il miele di Manuka, i saponi naturali, la cosmesi, ecc. ED IN PIU’ ci sarà un reparto nuovissimo di ALIMENTI BIOLOGICI, sempre in linea con la nostra filosofia di avere solo prodotti totalmente naturali, stiamo scegliendo proprio in questi giorni i migliori produttori.
Il negozio aprirà a Trezzo sull’Adda in Piazza della Libertà, 24 in pieno centro storico. Se vuoi venirci a trovare, l’inaugurazione sarà sabato 10 aprile, puoi scaricare il volantino da stampare e inviare per email ai tuoi amici.
Abbiamo creato anche una fan page di Facebook appositamente dedicata all’inaugurazione dove ci sono le foto sempre aggiornate del negozio “in costruzione” ed i nostri commenti che diventano ogni giorno più sclerati man mano che si avvicina la data
Ci sarai il 10 aprile? Contiamo di stringerti finalmente la mano di persona.
April 10, 2010 4 - 7pm : Inaugurazione negozio at Trezzo sull’Adda, piazza della Libertà, 24
Buone feste a tutti
Deborah e Mauro ti augurano un felice Natale, insieme ai loro 2 bimbi che ti mostrano il loro “Baobab Natale”, un simpatico pupazzo fatto con il frutto di Baobab come testa, del cotone per la barba, un rotolo di carta come corpo e un pezzo di stoffa come cappello. Simpatico e ben augurante.
BUONE FESTE
Il 2009 è stato un anno importante di crescita per Salute in Erba e vogliamo pubblicamente ringraziare quanto ci hanno dato fiducia, anche ripetutamente, e hanno creduto in noi nonostante la giovane età del nostro sito e in un mercato dove c’è moltissima concorrenza sui prodotti naturali.
Da parte nostra abbiamo sempre cercato di mantenere un ottimo livello di prezzi e di avere SOLO prodotti naturali al 100% ed evidentemente questo è piaciuto molto. Ma vogliamo fare di più.
Il tarlo ci è venuto quest’estate, durante l’Africa Festival dove eravamo presenti con un gazebo con solo prodotti al Baobab ed abbiamo visto che le persone erano molto interessate, si discuteva della polpa, dell’olio, del sapone, distribuivamo i nostri volantini, è stata una sensazione “diversa” dal vendere puramente online, un’energia nuova, un bel contatto con la gente.
Così ci siamo decisi, nei primi mesi del 2010, oltre a continuare con il sito web, apriremo il primo negozio Salute in Erba in provincia di Milano; la “location” è stata trovata, ma per scaramanzia lo diremo più avanti, ma siamo veramente entusiasti e carichi per questo passo.
Inoltre già da fine dicembre/inizio gennaio, avremo ancora più articoli naturali da proporre, vogliamo veramente offrire un’ampia scelta di articoli e diventare un punto fermo nella vendita di prodotti che -e questo non ci stancheremo mai di ripeterlo- devono essere SOLO NATURALI in tutti i loro ingredienti, altrimenti non li prendiamo neanche in considerazione.
Alla prossima con gli auguri di Natale.
Abbiamo già parlato ampiamente del sapone di Aleppo e di come le sue proprietà lo rendano un sapone utile per tutto il corpo, capelli compresi.
E’ altrettanto vero che si possono usare degli oli tratti da piante già note per le loro caratteristiche curative e farne dei saponi naturali, a tutto vantaggio della nostra pelle.
D’altronde, qual’è la prima cosa che facciamo naturalmente quando ci svegliamo alla mattina, a parte dire le parolacce alla sveglia…;) ? Lavarsi la faccia, che ci sembra un’operazione meccanica e di sola detersione, ma in quei cinque minuti di ogni mattina, possiamo apportare dei reali benefici al viso e alle mani, preparandoli ad una nuova giornata.
Ecco i NUOVI saponi naturali di Salute in Erba:
- Sapone al Neem con olio di Neem usato da migliaia di anni in ayurveda, ricco di principi attivi come acidi grassi, carotene, niacina, amminoacidi, minerali ecc. e utile in caso di funghi, acne, foruncolosi, psoriasi, eczema e prevenzione di rughe.
- Sapone con foglia di Baobab con principi attivi antiossidanti per proteggere e nutrire la pelle. Le foglie sono ricche di vitamina C e acido uronico importantissimo idratante e nutriente.
- Sapone alla Canapa Italiana con olio di semi di Canapa Carmagnola, un vero elisir di lunga vita per la pelle. L’olio contiene oltre il 75% di acidi grassi polinsaturi come Omega-3, Omega-6 ed Omega-9, oltre a tutti gli amminoacidi essenziali, Vitamina A, B1, B2, B6, C, E, PP, Calcio, Ferro, Fosforo e Manganese. Il sapone è efficace per eczema, herpes, acne.
Tutti questi saponi sono ovviamente naturali al 100% senza conservanti nè coloranti.
Lavarsi il viso alla mattina è un rito quotidiano di tutta la nostra vita ed usiamo il sapone tutti i giorni, quindi perché non regalare benessere alla nostra pelle con saponi adatti?
Agribioitalia
Bio Enoteca
Latte Rhum e Miele
