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Ecco a voi il video del programma Rai “Cose dell’altro Geo” andato in onda il 27 gennaio scorso.
Il simpatico e preparato Dott. Mariani ha riassunto in pochi minuti ma ottimamente tutte le proprietà della polpa di Baobab, che anche lui ha conosciuto qualche anno fa tramite il buon Mauro Ottaviani, dedicandogli anche un pensiero per la sua recente dipartita.
La cosa sorprendente che viene evidenziata è l’enorme quantità di elementi nutritivi e la vasta gamma di campi di applicazione per la nostra salute di questo frutto veramente eccezionale.
Vi auguro una buona visione e, per chi non lo avesse ancora fatto, potete scaricare il nostro ebook gratuito sulla polpa di Baobab.
Nell’ultimo post abbiamo dato una panoramica generale su cosa si intende per Nutraceutica e sulle sostenze contenute in alcuni alimenti che aiutano il nostro organismo a rimanere in forma.
Non ho citato però una pianta che si integra perfettamente come alimento in grado di apportare dei grossi benefici sul piano terapeutico : la polpa di frutto di Baobab.
Le proprietà nutraceutiche della polpa? Eccole:
Attività antiossidante
Essendo ricchissimo di Vitamina C, la polpa ha una spiccata attività antiossidante, prevenendo e combattendo la formazione di radicali liberi.
Proprietà antidiarroiche
La particolarità della polpa del frutto del Baobab è quella di essere un efficace antidiarroico.
I costituenti importanti per questa attività sembrano essere la presenza di tannini, mucillaggini, cellulosa, acido citrico ed altri componenti tipici della polpa del frutto.
Attività antimicotica, antivirale e antimicrobica
Si intuiscono quindi le numerose potenzialità di impiego di questa pianta.
Dal punto di vista nutrizionale la polpa puo’ rappresentare un utile complemento nell’alimentazione come apporto energetico e vitaminico (principalmente vitamina C e provitamina A), di un notevole quantitativo di fibra solubile ed insolubile e di minerali.
I prodotti al Baobab, non hanno la pretesa di essere una panacea, ma possono contribuire a riequilibrare e ripristinare le principali funzioni dell’organismo e dell’epidermide, regalando benessere ed energia.
Bastano solo 5 g al giorno di polpa e riuscirai a mantenere lo stato di benessere dell’organismo, in quanto essa aumenta la resistenza ai virus (come influenza ed herpes), regolarizza l’intestino, la glicemia e i valori di colesterolo, dona forza, energia e resistenza, riequilibra il tono dell’umore e allevia i disturbi mestruali, antianemico, febbrifugo, antinfiammatorio. Le proprietà benefiche della pianta sono applicabili anche per il benessere della pelle, per contrastare gli effetti dell’invecchiamento cutaneo precoce, in virtù delle proprietà antiossidanti, emollienti, leviganti ed elasticizzanti.
Prebiotici o probiotici?
Ecco un aneddoto che mi è capitò un anno fa durante una conferenza in provincia di Torino dove parlai delle proprietà della polpa di frutto di Baobab ad un pubblico di specialisti del settore del naturale.
Durante l’esposizione, sulla proiezione dietro le mie spalle c’era la parola “PREBIOTICO” ed una donna del pubblico mi fermò dicendo : “Guardi che c’è un errore di scrittura, si dice PROBIOTICO, meno male che non ci sono medici in sala, altrimenti poteva fare una brutta figura…”
Io le sorrisi e serenamente le risposi ” E’ vero! Meno male che non ci sono medici fra di noi, altrimenti la brutta figura non sarebbe stata la mia.”
Ma perchè le dissi così? Perchè ci sono PROBIOTICI E PREBIOTICI, ed entrambi svolgono un’azione importante per il nostro intestino. Ma andiamo un po’ più nel dettaglio:
i PROBIOTICI sono dei batteri buoni e componenti fisiologici della flora intestinale, essi non sono patogeni però devono essere assunti con regolarità attraverso l’alimentazione perchè non colonizzano l’intestino in modo permanente. Quindi bisogna assumere i famosi lactobacilli, i bifidobatteri che si trovano in commercio nei prodotti più disparati e nei fermenti lattici e che hanno la capacità di :
- aderire alla mucosa intestinale
- ostacolare quindi l’adesione da parte dei batteri patogeni come la salmonella o l’Escherichia coli
- favorire l’assimilazione dei principi nutritivi
i PREBIOTICI invece sono parti di alimenti come le fibre non solubili che stimolano il metabolismo e la crescita dei lattobacilli o dei bifidobatteri (quindi dei probiotici) aumentando il numero delle colonie nel colon.
Quindi capirai che probiotici e prebiotici devono lavorare insieme per aumentare le difese immunitarie intestinali (e quindi di tutto l’organismo) per impedire l’assorbimento di sostanze dannose. Quando il normale equilibrio della flora intestinale subisce un’alterazionesi si parla di disbiosi intestinale. Le cause sono numerose, antibiotici, disturbi intesinali, alimentazione scorretta, stress, inquinamento ecc.
I sintomi sono molto variabili ed antitetici, ci può essere diarrea oppure stitichezza, stanchezza generale, asma, candida, ed in questi casi l’accoppiata prebiotici/probiotici è assolutamente risolutiva per riequilibrare la flora batterica e calmare i sintomi dolorosi tipici del colon irritabile.
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