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Miele di Manuka

Miele di Manuka

Prodotti con Miele di Manuka MGO della Nuova Zelanda. Leggi di più

Miele di Manuka

Miele di Manuka della Nuova Zelanda

Il miele di Manuka è un alimento con proprietà fuori dal comune.

La pianta di Manuka (Leptospermum scoparium) è presente da centinaia di anni nelle zone remote ed incontaminate della Nuova Zelanda e questo ambiente selvaggio ha permesso ai fiori di Manuka di sviluppare un’enzima naturale di difesa che si sviluppa nel miele, il metilgliossale o MGO.

E’ solo nel 2006 che la ricerca scientifica ha dimostrato che il Metilgliossale è l’enzima antibatterico chiave che rende il miele di Manuka speciale, ecco perchè oggi si deve indicare su ogni etichetta il valore minimo garantito di MGO, in modo che il consumatore è certo di cosa sta acquistando, ed è un’assoluta garanzia di qualità del miele stesso.

Il miele di Manuka sviluppa livelli di MGO che vanno da 30 fino a più di 1000 mg/Kg di miele, tutti gli altri mieli “comuni” posso al massimo arrivare a 5 mg/Kg.

Ad esempio, il miele di Manuka MGO400+ sta proprio ad indicare che la concentrazione di MGO testata con apparecchi scientifici è di 400 mg/Kg o superiore.

Scopri la linea di miele di Manuka classico o Crudo, caramelle, sciroppi, cosmetici naturali.

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