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tagliolini con canapa

Ricetta con Canapa : Tagliolini e Verdure

Qualche settimana fa ci siamo recati nelle Marche in provincia di Pesaro Urbino per conoscere l'azienda Canapa delle Marche ed il suo titolare Matteo Venturini che ci ha accolto con la sua famiglia. Matteo è un piccolo ma appassionato agricoltore che coltiva la cannabis sativa legale e controllata, quella con un bassissimo valore di THC ma ricchissima di CBD (il cannabidiolo che è il principio attivo buono).
tisana canapa
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Come preparare una Tisana con Fiori di Canapa

La coltivazione di canapa non necessita di preparazione del terreno con diserbanti e l’utilizzo di concimi o altri prodotti chimici, se si aggiunge che si tratta di una delle poche coltivazioni sempre verdi e con un alta produzione di ossigeno e consumo di anidride carbonica, allora si tratta di un vero dono della natura. In pratica è una pianta naturalmente biologica.
prodotti con canapa su Salute in Erba
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Olio di Canapa alimentare

I semi di Canapa sono l'unica fonte naturale conosciuta per avere il rapporto ideale di acidi grassi essenziali richiesti dal corpo umano, che è di circa 3:1 di omega-6 e omega-3, i due acidi grassi essenziali più importanti. Gli acidi grassi essenziali sono chiamati "essenziali" perché il nostro corpo non può produrre e quindi devono far parte della nostra dieta quotidiana. Questi acidi grassi non vengono utilizzati per produrre energia o immagazzinati come altri grassi che mangiamo ma sono utilizzati come materie prime per la struttura cellulare e come precursori per molti processi biochimici vitali del corpo, inclusi ormoni e prostaglandine.
Canapa
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La Canapa Italiana

L'olio di semi di Canapa Carmagnola è ottenuto da prima spremitura a freddo ed è un vero elisir di lunga vita per la nostra pelle. Contiene oltre il 75% di acidi grassi polinsaturi come Omega-3 , Omega-6, Omega-9 e tutti gli aminoacidi essenziali, Vitamina A, B1, B2, B6, C, E, PP, Calcio, Ferro, Fosforo e Manganese. Non male, vero?