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Succo di Acai biologico

La pianta di Açai cresce nelle zone paludose della foreste tropicali del Centro e del Sud America. Produce frutti riuniti in grappoli composti ed è una palma con i fusti riuniti su una stessa base che può raggiungere anche 20-30 metri di altezza e possiede le tipiche foglie pinnate ricadenti, lunghe fino a 2 metri. Le bacche sono arrotondante e possiedono un diametro di circa 1,5 cm e sono di colore scuro/viola. Questi frutti sono ricchi di antocianine e di flavonoidi che fanno del succo di Açai un ottimo antiossidante che difende l’organismo dal processo di invecchiamento e dall’eccesso di radicali liberi.
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Grossa novità per i semi di Chia

Ottima notizia per i Semi di Chia, arrivata da qualche mese dalla Commissione Europea. Prima del 22 gennaio 2013, l'uso dei semi di Chia era autorizzato solamente come ingrediente in prodotti da forno ed in una percentuale che non doveva superare il 5% dell'impasto totale. Ma dopo tale data, la Commissione Europea ne ha permesso l'uso alimentare fino a 15 grammi al giorno, l'equivalente di 3 cucchiaini.
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La temperatura diminuisce, il colesterolo aumenta

Che freddo in questi giorni da noi! è perfettamente normale che avvicinandosi ai mesi invernali il nostro metabolismo rallenti, molti di noi conducono una vita un po' più sedentaria e mangiamo di più o comunque in modo più "grasso" per contrastare il freddo.