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Miele di Manuka combatte l'Escherichia Coli

17 Giugno 2011

Ha però diverse varianti anche pericolose, ed ecco che in questi giorni impazzano sui giornali il ceppo tedesco 0104 che ha incolpato prima i cetrioli, poi i germogli di soia, poi… boh, la new entry è il ceppo francese 0157 trovato negli hamburger. La prevenzione, la cottura dei cibi e la pulizia sono da mettere al primo posto, ma vi ricordate cosa ha detto e soprattutto scritto il Dott. Henle nella sua famosa relazione sul miele di Manuka MGO™? Che il miele di Manuka MGO è in grado di inibire l’attività batterica dell’ E. Coli e già a concentrazioni di Metilgliossale pari a 100 mg/kg (MGO100), ri-guardatevi pure il video dal minuto 2:38. Mi piacerebbe veramente sapere come reagirebbero queste due varianti di E.Coli sottoposte al miele di Manuka, per me non avrebbero scampo, abbiamo qualche buon ricercatore universitario fra di noi?  ]]>

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