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Miele di Manuka combatte l’Escherichia Coli

17 Giugno 2011

miele di manuka contro i super batteriL’ Escherichia Coli è un batterio che vive nell’intestino degli animali a sangue caldo, uomo compreso e, generalmente, non dà fastidio e non fa danni.
Ha però diverse varianti anche pericolose, ed ecco che in questi giorni impazzano sui giornali il ceppo tedesco 0104 che ha incolpato prima i cetrioli, poi i germogli di soia, poi… boh, la new entry è il ceppo francese 0157 trovato negli hamburger.
La prevenzione, la cottura dei cibi e la pulizia sono da mettere al primo posto, ma vi ricordate cosa ha detto e soprattutto scritto il Dott. Henle nella sua famosa relazione sul miele di Manuka MGO™? Che il miele di Manuka MGO è in grado di inibire l’attività batterica dell’ E. Coli e già a concentrazioni di Metilgliossale pari a 100 mg/kg (MGO100), ri-guardatevi pure il video dal minuto 2:38.
Mi piacerebbe veramente sapere come reagirebbero queste due varianti di E.Coli sottoposte al miele di Manuka, per me non avrebbero scampo, abbiamo qualche buon ricercatore universitario fra di noi?

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