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L’alga spirulina

11 Novembre 2011

Ci sono tantissime varietà diverse di alghe nel mondo, ma ce n’è una che spicca per l’incredibile contenuto di nutrienti, ed è l’Alga Spirulina.

Alga Spirulina OpercoliLa Spirulina è una varietà di alga di acqua dolce simile ad alghe come dulse, kelp, nori, kombu, arame, wakame, e clorella.
Tuttavia, rispetto ad altre alghe, la spirulina ha dimostrato di essere più facilmente digeribile con una maggiore biodisponibilità dei nutrienti e che contiene fino al 70 per cento di proteine vegetali ​​in peso e aminoacidi essenziali.
L’alga spirulina contiene altri fitonutrienti importanti:

  • Carotenoidi
  • Gli acidi grassi essenziali, tra cui l’acido-gamma-linoleico (GLA), per il cuore e la salute delle articolazioni
  • Vitamina B12
  • Minerali come ferro, magnesio, calcio, selenio e zinco
  • Sulfolipidi e l’enzima antiossidante superossido dismutasi (SOD) che sono tutti in una forma biodisponibile

La ricerca suggerisce l’alga spirulina per i potenziali benefici per il corpo, tra cui …

  • Favorisce la crescita ottimale della flora intestinale
  • Sostiene la digestione ottimale
  • Contribuisce a mantenere i normali livelli di pressione arteriosa che sono già all’interno del range di normalità
  • Contribuisce a mantenere i normali livelli di zucchero nel sangue che sono già all’interno del range di normalità
  • Favorisce la disintossicazione da metalli pesanti
  • Favorisce una attività cardiovascolare ottimale
  • Sostiene la normale attività del sistema immunitario e la risposta immunitaria
  • Frena la fame e dona una sensazione di maggiore energia

La spirulina è particolarmente riconosciuta tra gli scienziati per il suo contenuto di ficocianina, il fitopigmento che dà alla spirulina la sua tinta naturale bluastra e che costituisce il 16% del peso totale dell’alga.
Gli studi dimostrano che la ficocianina può avere molteplici benefici per la salute, incluso il supporto al cervello e salute del cuore, la protezione contro lo stress ossidativo, e la promozione di un sano sistema immunitario.
Inoltre, la ficocianina può svolgere un ruolo importante nella rigenerazione delle cellule staminali, soprattutto nel midollo osseo e nelle cellule del sangue . La ficocianina supporta la creazione di globuli rossi che ossigenano il corpo e i globuli bianchi del sangue che compongono il sistema immunitario cellulare.
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